鯛しゃぶ

鯛の荒でだしを取ったスープです。

荒は湯引きして、身は皮を焼きました

魚が苦手の人がいるので・・・

鳥胸肉のピカタ、鳥の味がさっぱりしてるので

しっかりと塩をしました、辛くならない様

博多大丸で衝動買いした漬物郡です。