鴨すき

今日は急にKさんの奥さんがレガードを
見に来たので冷凍庫に在った鴨肉を
すき焼きにしました。

すき焼きの割り下を作って水1を追加して
薄めにして食べました、鴨の味が引き立って
美味しかった。