2010年1月31日日曜日

すきやき












まずは焼いて塩で頂き、
そのあと割下でしゃぶしゃぶして
卵で頂き
野菜を入れて具を頂きました。
馬馬

新年会?

ちょっと遅いけどみんなで集まりました。
場所は

如家
 福岡県福岡市中央区平尾5-4-32
092-215-2788 


安いのが取り得・・・
美味しいけど特別美味しいのはない


そのあと上人通りのナイトカフェへ


ロクマルキッチン
福岡福岡市中央区警固1-4-22
092-741-7160


帰りは日が変わって1:30に成りました。

2010年1月29日金曜日

レガード水栓追加

クリンスイの浄水を既存の混合水栓につないでたけど
相変わらず水の出は悪いし、本当に水だけなのか?
浄水されてない湯が混じってるのでは?と
信用できないので専用水栓を追加取付しました。













給水のパイプを2つに分岐してクリンスイに送って
クリンスイから新設の水栓へと接続
ちょっとパイプだらけになりましたが
水の出も格段に良くなり、安心して飲めるようになりました。

しぎなす

しぎなす以外は残り物です。
何時もながら作り過ぎで少しづつ残り物が
溜まっていきます。

2010年1月28日木曜日

水炊

鶏の水秋をした、久しぶりの昆布だしのみ
で鶏・白菜・ねぎ・豆腐・きのこ類を炊く
あっさりしていておいしい、スープ馬杉

2010年1月27日水曜日

ごちそう2

今日はMAが来るのでパート2












昨日と同じステーキをメインに
華美鶏を追加、団扇海老マヨ
黒いのはカジメ
〆サバは今日に合わせてJが
昨日から仕込んでおいてくれてたもの

2010年1月26日火曜日

ごちそう

沢山のご馳走になりました












貝柱のカルパッチョ












 黒毛和牛サーロインステーキ












時代屋でお願いして分けて頂いた
鶏そうめんのタレの中に漬けてあった
和牛のブロック












時代屋で頂いた蜂の巣・アキレス・和牛すじの煮込み
2日目

2010年1月25日月曜日

野菜炒め・鶏甘甘炒め煮・山芋鉄板













写真はないけどJの歯が使えなくなって
山芋鉄板で・・・
残りの2人は写真のメニュー
豚3枚肉を筋切りして炒めました

2010年1月24日日曜日

お昼は三重町の時代屋にコロッケと唐揚げを調達に
ついでに鶏そうめんをお土産に・・・大量買い
帰る途中温泉に

九重星生ホテル 山恵の湯
大分県玖珠郡九重町大字田野230番地
0973-79-3111

土日の日帰り入浴は16:00
迄なので使えない!

夕食は何時もの味仙













味仙
福岡県朝倉郡筑前町粟田1415-5
   0946-24-1913

2010年1月23日土曜日

Birthday お食事

食工房山海から会員割引のお知らせが来たので
行きました・・・ でも結局シェフおすすめコースを頼みました。


































お風呂は

秘湯うめ乃庄
大分県日田市大山町西大山4602-4
0973-52-335

家族風呂で割引券を持っていけば-500円の1500円です。

瀬の本園地の公共Pで宿泊です、誰もいない暗闇・・・・・

2010年1月22日金曜日

富士宮焼きそば・お好み焼き

お正月に買っといた
肉かすで焼きそばを作った、前回は大人数分を作ったので
微妙だったけど今回1袋で3人前にしたら肉かす馬
お好み焼きは何時もの粉なし、山芋・海老・烏賊・豚・玉

2010年1月21日木曜日

鯛のバターソテー
ソースはワインと醤油とバター・バジル
付け合わせは豚肉・なす・トマトを炒めたものを
固める予定で冷凍庫に入れたけど、時間が足りず
バラバラで・・・
久しぶりの赤ナマコ うまし
鯛の荒炊き

2010年1月20日水曜日

鶏肉のスペシャルたれ焼き
大蒜醤油に唐辛子と砂糖をぶち込んだ
思いっきり甘辛いたれです。













何時もは海老のすり身で作る団子をエソで作りました
卵・山芋・片栗粉入りです。

2010年1月19日火曜日

玉福

今日は仕事が遅くなったので
玉福・・・
汚い。うまいジャンクフードの王様


玉福
福岡県春日市須玖南2丁目107
092-582-7267

2010年1月18日月曜日

初稽古の後の3人だけのミニ新年会

初稽古の後
KOさんと3人だけの初新年会です

















タッカンマリはおいしかったなー
博多水炊き??


小さな韓国 앞을오 アプロ

福岡県福岡市中央区薬院4-3-12
薬院ホワイトビル1F
 092-531-6909

海老カツドン














お昼は
海老フライが余ったので
海老カツ丼にしました
そういえば他で見たことないなー




2010年1月17日日曜日

海老フリャー

海老フリャーだがね


2010年1月16日土曜日

成人のお祝い

今日はYOの成人の祝いで
如家という中華料理屋さんに行きました
初です






2010年1月15日金曜日

海鮮チゲ

昨日のチゲに海老・烏賊・ホタテを投入
〆はご飯とチーズを入れてチーズ雑炊

霧島豚の生姜焼き

家庭教師の先生がハーバードから一旦戻ってきたので
一緒にお食事

今度は何時かえってくるのかな?
2~3年後・・・

おやつ

久々にブルーに行きました
ちょっと鳥栖のくるま屋さんに
レガードの修理をお願いに行ったので・・・













苺フェアなので20%OFFでした。
おいしかった。

カフェ・ド・ブルー
佐賀県鳥栖市宿町716-1
0942-83-5617

2010年1月14日木曜日

もつキムチチゲ

もつキムチチゲ























定番のお鍋
東京からお客さんです、もつ好評です。

2010年1月13日水曜日

鶏肉入り豚シャブ
今日はKAさん夫妻がCame My Home
でお鍋
雪降ってるし・長野では寒くないのに
なぜ福岡はこんなに寒い