2009年7月15日水曜日

鯛の中華風サラダ

今日は和風ごはんです、

天然鯛の中華風サラダ
鯛をたれ
(しょうゆ・砂糖・みりん・酢・豆板醤・
オイスターソース・ごまだれ・ごま油)
に漬けて野菜と和える
カイワレ・三つ葉・みょうが等
チップスも混ぜる
熱したごま油をかける。


イワシの煮付け
衝動買いした鰯








鯛の荒炊き
余った鯛の荒








ひじきの煮物
これも衝動買いしたひじき








椎茸の塩焼き

フライパンに油を敷いて
塩をかけ水で割ったお酒を入れて
蒸し焼きに





旨かった

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